|
"נגיש קפה" ברמת ישי הוא מיזם נפלא של הקרן למפעלי שיקום, שמעסיק 17 בעלי צרכים מיוחדים ומשלב אותם בקהילה. בואו לשתות קפה עם ארומה מיוחדת
"נגיש קפה" שברמת ישי הוא בית קפה מדהים שהוקם לפני 4 שנים על ידי הקרן למפעלי שיקום ומעסיק 17 בעלי צרכים מיוחדים ובעלי מוגבלות העובדים במקום כמלצרים, טבחים, מנהלי משמרת, עובדי קופה, עובדי מטבח, ניקיון, שיווק וקשרי לקוחות. בית הקפה הוקם כמיזם, שפועל על פי דגם הקיים בכמה ארצות באירופה. הוא הוקם במטרה לאפשר עצמאות כלכלית לבעלי מוגבלות או נכות, שכיום מתקשים למצוא בישראל מקום תעסוקה המאפשר להם להתפרנס בכבוד. "כשאני מגיעה לבית הקפה, אני שוכחת שאני חולה", אומרת יעל יניב, מימייסדי המקום.
" נגיש קפה " הוא בית קפה מיוחד במינו. מעבר לטעמים הנפלאים שמציע בית הקפה, התפריט המגוון והשירות הנפלא, לבית הקפה הזה יש ערך מוסף, כזה שניתן לחוש באוירה ולהרגיש בחום האנושי השופע במקום. בית הקפה הינו מיזם שמטרתו מתן אפשרות להתנהלות עסקית לאנשים בעלי צרכים מיוחדים ובעלי מוגבלות או נכות, שאינם יכולים להשתלב במעגל התעסוקה ובשוק העבודה הפתוח. בית הקפה הוקם ע"י ה"קרן" - רשת מרכזי אבחון ושיקום מקצועי, בשיתוף שירותי הרווחה של המועצה המקומית רמת ישי, אגף השיקום במשרד הרווחה ועמותת קהילה נגישה,. הרעיון יצא לפועל לפני כארבע שנים על ידי צוות מייסד של 10 עובדים, כחלק מקורס יזמות עסקית. מאז הצוות רק הלך וגדל וכיום בבית הקפה מכשירים את העובדים, משקמים אותם ומדריכים אותם צמוד צמוד – כדי לקדם אותם לאחזקה עצמאית של בית הקפה. במקום עובדים גם מתנדבים, בני נוער וסטודנטים, שמגיעים לתרום מזמנם לבית הקפה, שעבור רבים מהעובדים הפך ממש לבית שני. 
|
|
|
ירון ניראון, עובד הקרן למפעלי שיקום ומנהל נגיש קפה,,רואה במשימה זו עבודת קודש. "יש אנשים שהמקום הזה הוא קרש ההצלה שלהם", הוא אומר. " החלום של העובדים הללו הוא לשרת את החברה בה הם חיים, להיות חלק ממנה ולהיטמע בה, אבל לא לבקש ממנה טובות ותרומות, אלא להתפרנס בכבוד, כמו כולם. הם מרגישים בנגיש קפה חלק ממעגל העבודה וחלק פעיל בחברה וזה הופך אותם לאנשים תורמים ומאושרים. הם ממלאים כאן את כל התפקידים, כל אחד על פי יכולותיו ועל פי כישוריו. אפילו את התפריט הם בנו בעצמם. הם דואגים לעיצוב המקום, לתחזוקה שוטפת. יש להם אחריות מאוד גדולה והם לוקחים את העבודה ברצינות. המוטיבציה מאוד גבוהה והיא זו שעוזרת להתגבר על כל הקשיים".
לאט ובאהבה
"אוכל טעים מוגש לאט ובאהבה", זאת הסיסמא שכתובה על חולצות העבודה של כל צוות בית הקפה, שבדרך כלל מעניק שירות מהיר ונעים, תמיד עם חיוך ועם רצון לתת את המיטב לכל לקוח ולקוח. אולי זאת המוטיבציה של צוות העובדים ואולי זוהי רגישותם והתרגשותם לשרת כל לקוח ולקוח, אבל מה שבטוח – הישיבה בנגיש קפה היא חוויה מהנה ברמה הרגשית וברמה הקולינארית.
חגית רוזנברג, שמגיעה באופן קבוע לנגיש קפה, אומרת כי היא לא מוותרת על האיכות, אך במקום הזה היא מוצאת גם איכות וגם שירות נפלא, שתואם את האג'נדה החברתית שלה ומאפשר גם לה אגב כוס קפה גם לתרום את חלקה לחברה. "זה קונספט מושלם של win-win", היא מסבירה. "את באה למקום שטוב לך פעמיים להגיע אליו. אוכל מצוין, שירות מופלא והאנשים שעובדים כאן הם חלק מהחברה ומוחזרים למעגל העבודה. יש בזה משהו מאוד מכבד שמחזיר כבוד לכל הצדדים וזה לא משהו שנמדד בכסף. המקום פשוט אחר, האוירה נפלאה והאוכל כל כך טעים. שווה להגיע לכאן".
את הקפה וארוחת הבוקר העשירה של רוזנברג וחברתה מגישה יעל יניב, ממייסדי בית הקפה, הממלאת באותו בוקר מספר תפקידים ומלהטטת בזריזות וביעילות בין שולחנות, מבלי להסיר מפניה חיוך מקסים שמסגיר אדיבות ונדיבות לב. יעל מתגוררת ברמת ישי. ברגעים הללו אף אחד לא מעלה בדעתו שיעל חולה במחלת הקרון וכי היא מתמודדת עם כאבים פיסיים וקשיים רבים כדי לשמור על מסגרת העבודה שלה ועל בית הקפה, שהפך לבית שני עבורה. את הכל היא עושה בחום ואהבה. "בגיל 42 פרצה המחלה ובמשך שנים לא ידעו מה יש לי", היא מספרת. "היה לי קושי להזיז מפרקים, ביקרתי המון בבתי חולים ונפלטתי ממעגל העבודה. הייתי בתהליך של שיקום וכאשר הפרויקט הזה יצא לדרך, פנו אלי והציעו לי קורס ליזמות עסקית. הבנתי מבחינתי שזו החלטה מאוד חשובה: להיות או לחדול. ואני רציתי להיות ולהמשיך לחיות ולעבוד. החלטתי להצטרף וגם בעלי הצטרף אל הקורס, לאחר שעבר תאונת דרכים קשה. לאחר כשמונה חודשים היה עלינו למצוא מיזם שנוכל להגשים בפועל ולא רק בתיאוריה. המון נכים חיים במדינה הזאת ואין להם חשק להתעורר בבוקר, כי אין להם איפה לעבוד. המוטו היה להוציא אנשים לעבודה ולחברה. הרעיון היה שאנשים עם מוגבלויות ונכויות יקימו בית קפה וינהלו אותו. חיפשנו מקום שיכול לשרת את המטרה – להקים בית קפה. מצאנו את המקום הזה וכך נבנה המקום החשוב הזה שמספק תעסוקה לרבים מאיתנו ומאפשר לנו לבטא את היכולות שלנו. כשאני מגיעה לבית הקפה, אני שוכחת שאני חולה. אני מגיעה לכאן מעבר לשעות העבודה שלי כדי לשרת פה וגם כדי להנות מהשירות."
נגיש קפה, רמת ישי. פתוח כל יום בין השעות: 9:00-21:30, מלבד בשבת.
פורסם ב "העיקר הבריאות" מוסף מקומונים זמן מעריב, דצמבר 2009
|